2024.11.11. 16:10
Ízletes disznóságokkal várták a hagyománykedvelő halasiakat – galériával
Benépesült az elmúlt hétvégén a halasi Végh-kúria udvara, ahol második alkalommal rendezett hagyományos falusi disznótort a Halas Táncegyüttes. Finomabbnál finomabb disznóságok várták a résztvevőket, többek között töltött káposztát, hurkát és kolbászt is kóstolhattak a vendégek.
A kora reggeltől késő délutánig tartó halasi disznótoron az elejétől a végéig figyelemmel lehetett kísérni a disznóvágás minden mozzanatát. Cornea Zsolt vezetésével a táncegyüttes tagjai kivették részüket a munkából. A disznó pörkölésének, majd a feldolgozásának minden mozzanata látható volt. A friss, ízletes hurkát, kolbászt, hagymás vért, pecsenyét és töltött káposztát azok is megkóstolhatták, akik nem tudták kivárni a nap délutáni részét, kitelepült vendéglátók kínálták helyben fogyasztásra és elvitelre is a disznóságokat.
Az italokról a Váradi Pince és a Tabán csapata, az édességekről Luca kürtöskalácsa és a Halas Táncegyüttes, míg a száraz füstölt árukról a kunfehértói Kézműves Húsbolt gondoskodott. A rendezvény ideje alatt a gyerekek számára játszósarok és kézműves-foglalkozások biztosították a szórakozást.
Halasi disznótor
Fotók: Pozsgai Ákos