Tegnap, 8:00
A mértékletesség a kulcs
Egy nemzetközi kezdeményezés arra készteti az embereket, hogy ne fogyasszanak alkoholt az ősz utolsó hónapjában. Azonban a száraz november kapcsán is talán a mértékletesség az egyik legfontosabb üzenet. Barta Zsolt jegyzete.
Jön ugyanis az év utolsó 31 napja, amely tele van jó alkalommal, hogy sörözzünk, borozzunk, vagy pálinkát igyunk, otthon, vendégségben vagy baráti társaságban. Igazából a száraz november a lelkiismeret megnyugtatására jó, főleg azoknak, akik nem félévente kortyolnak el egy pohár bort, hanem azoknak kell, akik érzik, hajlamosak rálépni a növekvő alkoholfogyasztás sikamlós útjára.
Forrás: shutterstock.com / illusztráció
A fogyasztás-korlátozás rendben is lenne, de van egy gond. Itt van november közepe, Szent Márton pannóniai származású püspök napja. Az emlékezete gazdag, de sok embernek csak a libacomb és az újbor megkóstolása jut az eszébe. A hagyomány szerint, aki nem kóstolja meg a szárnyas húsát, illetve a szőlő levét az egész évben éhezik és persze szomjazik. Hogy ez babona vagy évszázados tapasztalat, mindenki döntse el maga. Ezekben a napokban Márton-napi rendezvényeket tartanak szerte az országban a pincészetek, az éttermek. Ez egy olyan esemény, amelyre a vendéglátó szakma rákészül.
Vasárnap a családom is ápolta Márton püspök emlékét, ebédre lilakáposzta volt libacombbal és elkortyolgattunk egy üveg kékfrankos rozét. Nálunk így lőttek a száraz novembernek, viszont a szárnyas étel mellé egy pohár kunsági bor nagyon ízlett.
Ne fogjuk magukat vissza, ha megkívánunk egy pohár új bort. Nem annyira az alkoholellenes kampány a lényeg, amelynek az elnevezése száraz november. Egyetlen érték a fontos, ez pedig a mértékletesség. Ráadásul az élet minden területén jól alkalmazható.
