2024.11.10. 14:10
A korszerűbb eszközpark garantálja a minőséget
Tíz év alatt felújították a Költségvetési Intézmények Gazdasági Szervezetéhez (KIGSZ) tartozó összes főző- és tálalókonyhát, valamint újakat alakítottak ki, és mostanra valamennyi helyen sikerült a régi berendezéseket újra cserélni. Minden évben eléri a húszmillió forintot az önkormányzati eszközbeszerzés értéke, hogy tartani tudják a konyhákon a megszokott magas minőségű közétkeztetést.
A legutóbbi eszközbeszerzés a KIGSZ Bajza és Lomb utcai tálaló- és főzőkonyháján valósultak meg. Előbbi konyhára egy százötven literes főzőüstöt és egy százhúsz literes billenő serpenyőt vásárolt az intézmény, míg utóbbi konyhára egy húsz tálcás sütőt és egy ipari rúdmixert szereztek be. Az együttes vásárlás értéke mintegy bruttó tízmillió forint volt, ami saját, önkormányzati beruházás keretében valósult meg.
Fotó: Pozsgai Ákos
A közelmúltban készült el a KIGSZ felsővárosi iskola udvarán üzemeltetett tálalókonyhájának felújítása is, ahol nemcsak megújult a környezet, hanem új berendezéseket és eszközöket is vásároltak a konyhára.
Teljesen megújultak a konyhák
A KIGSZ-hez tartozó főző- és tálalókonyhák az elmúlt tíz évben teljesen megújultak. A víz- és áramhálózatot mindenütt felújították, és van, ahol alapjaiban új konyha kezdte meg működését. Új, korszerű, esztétikus burkolatot kaptak, és valamennyi konyha szinte teljes gépparkja és eszközállománya is megújult, amely nem csupán hatékonyabbá teszi a munkavégzést, de a munkakörülmények is jobbak és komfortosak lettek a dolgozók számára.
Fotó: Pozsgai Ákos
– Ez nagyban köszönhető annak, hogy van egy olyan önkormányzatunk, amely szívügyének érzi, hogy a gyermekétkeztetés egyrészt önkormányzati kézben maradjon, másrészt figyel az üzemeltetővel együtt arra, hogy a fejlesztések mindig kellő időben és módon megtörténjenek. Hiszen a korszerű eszközökkel tudunk nagyobb minőséget és több mennyiséget előállítani – mondta Stír Tímea, a Költségvetési Intézmények Gazdasági Szervezetének igazgatója. Kiemelte, hogy átlagosan évente, mintegy 20 millió forintot költ az önkormányzat a három főzőkonyha és öt tálalókonyha fejlesztésére.
Eszközbeszerzés minden konyhán
A KIGSZ konyháin összesen 2800 főt étkeztetnek a bölcsődétől a középiskoláig, plusz a vendég étkezők száma, valamint a kistérséget is ellátják diétás ételekkel.
Fülöp Róbert polgármester hangsúlyozta, hogy nagyon jó minőségben készítik a konyhai munkatársak a gyermekek és a vendég étkezők számára minden nap az ételeket.
– A most vásárolt eszközök is azt segítik majd, hogy tartani tudjuk az eddigi megszokott jó minőségű szolgáltatást – jelentette ki a város vezetője.
