Kajszibarack szezon: az elmúlt évek legjobb termése volt idén – podcast

Somodi Ferenc elmondta, hogy a szezon hossza a szokásos volt, de nagyon korán, mintegy három héttel korábban, május közepén kezdődött, és ennyivel hamarabb is lett vége, már csak néhány kései fajta található a fákon. 

Annak ellenére volt az utóbbi években tapasztaltnál sokkal jobb szezon, hogy az április 19-i éjszakán súlyos fagy volt, amiben sok virág károsodott Kecskemét környékén és a megye északi részén. Ennek ellenére az átlagnál jobb év volt, noha nem volt teljes termés.

Az alelnök megjegyezte, hogy az utóbbi évek sorozatos fagykárai hatására a kajszi termőfelülete csökken, hiszen sok termesztőnek elment a kedve a gyümölcstől, és más növényre váltott. Ennek ellenére még mindig jelentős területen folyik a termesztés, a hagyományos megyei körzetek megvannak, úgy, mint Kecskemét és környéke, Kecel vagy Soltvadkert – mondta Somodi Ferenc. Persze a mai termesztés nem éri el azt a volument, ami akár 100 évvel ezelőtt volt, de mások a körülmények, és a termesztési technológiák is.

Somodi Ferenc arról is beszélt, hogy folyamatosan jönnek új, különleges kajszifajták is, és a nemesítők igen rákoncentrálnak a fagytűrésre, hogy hosszan elhúzódó virágzású fajtákat nemesítsenek.

Az alelnök elmondta: jó imázsa van a kajszinak, a homok pedig plusz adottsággal rendelkezik más környékhez képest, ugyanis éjszaka is állandó meleget sugároz a talaj, ezért magas a gyümölcs cukortartalma és a beltartalmi értéke.

A kajszibarack szezon már a legvégén jár, még tart van az őszibaracké, jön a szilva és az alma, a legkoraibb fajta a gála. Az alma idén szintén 3 héttel korábban érik. Somodi Ferenc szerint ez nem az extrém meleg, hanem a korai tavasz miatt van így. Az alma érését éppen gátolja a nyári kánikula, azt a hűvösebb napok, és harmatos reggelek segítenék inkább.