Száz bográcsban főtt a birkapörkölt

Immáron huszonötödik alkalommal rendezték meg a Felső-Kiskunság legnagyobb gasztro-kulturális rendezvényét, a Szentmiklósi Napokat. A programsorozat egyik legkiemelkedőbb eseménye a XVII. Országos Birkafőző Verseny volt, melyre magánszemélyek, családok, cégek, civil csoportok egyaránt nevezhettek. A helybéliek mellett Kunszentmiklós testvérvárosainak Székelykeve (Szerbia), Székelykeresztúr (Erdély), Csépe (Kárpátalja) Saint Julian’s (Málta) és Karcag delegációi is fakanalat ragadtak. Az ételeket szakmai, társadalmi és hagyományőrző zsűri értékelte.

– Az idei esztendőben is elégedettek vagyunk a szakácsok teljesítményével. Az elkészült ételekben minden olyan alapanyag, fűszer megvolt, ami egy jó kunsági birkapörkölthöz szükséges. Finom hús, só, erős paprika, színes paprika, fokhagyma, no és az egy szem burgonya. Voltak próbálkozások, ám a kapor és vegeta nem az ételbe való – foglalta össze tapasztatait Rácz Túrkevei Lajos mesterszakács, a szakmai zsűri elnöke.

Három zsűri hosszú tanakodás után hozta meg döntését. A társadalmi zsűri rangsora: 1. helyezett – Kovács István, 2. helyezett – Mező Sándor, 3. helyezett – Csepregi Károly. 4. helyezett – Csörgő Károly, 5. helyezett – Ladányi József. A hagyományőrző zsűri rangsora: 1. helyezett – Id. Lesi Árpád, 2. helyezett – Dobos János, 3. helyezett – Molnár Sándor, 4. helyezett – Zelenka Zsuzsanna, 5. helyezett – Domján László. A szakmai zsűri rangsora: 1. helyezett – Zellei János, 2. helyezett – Tóth József, 3. helyezett – Selyem Zsigmond, 4. helyezett – Horváth Menyhért, 5. helyezett – Rácz István. Az elismerés kijárt a legifjabb szakácsnemzedéknek is, különdíjat kapott a 7 éves Wass Benedek.

A „Legszebb konyhakertek” pályázat zsűrijének elismerését Dobos József és Homfoliné Józsa Piroska vívta ki.

A főzőverseny mellett változatos felnőtt és gyermekprogramok, koncertek, kézműves foglalkozások, bemutatók várták az érdeklődőket a XXV. Szentmiklósi Napokon.