Közfoglalkoztatottak segítségével termesztik és dolgozzák fel a zöldségeket, gyümölcsöket, melyeket befőzve vagy savanyúságként tárolnak az önkormányzat pincéjében.
A Nemzeti Agrárkamara idei megállapítása szerint a hazai kertészetek képesek ellátni az országot zöldségfélével. Csaknem kizárólag az itthoni zöldségfélékből áll a kínálat.
Az LDL koleszterin lerakódik az érfalakra és feltölti a helytelen életmód miatt kialakult úgynevezett kalcium-lyukakat, ezáltal pedig érszűkületet és érelmeszesedést okoz.