2023.09.03. 20:32
Jó hangulatban főztek a csapatok az első bajai pacalpörköltfőző versenyen – galériával
Közösségépítés céljából szervezte A Mi Városunk Egyesülete az első bajai pacalpörköltfőző versenyt az Újvárosi Általános Művelődési Központ udvarán szombaton.
A győztes csapat
Fotó: Márton Anna
Délelőtt 10 órakor gyülekeztek a versenyzők, sorban érkeztek a csapatok. Volt olyan is aki már otthon előkészítette a pacalt, de volt aki a helyszínen végzett minden műveletet. Az első bajai pacalpörköltfőző versenyre kétszer annyian jöttek el mint amennyire a szervező Szádeczky Attila számított előzetesen. Mint mondta, az ötlet egy baráti beszélgetésből indult. Köztudott, ha valaki pacalra hívja vendégeit, akkor csak kevesen jönnek el. Családon belül is csak ritkán főznek pacalpörköltet az emberek, pedig vannak akik imádják ezt az ételt. Nekik szólt a hangulatos rendezvény. A szervező hagyományt szeretne teremteni és egy kis közösséget építeni ezzel a rendezvénnyel. Az elkészült ételeket rangos zsűri bírálta el. Virág Tibor a Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Érdemrend kitüntetettje elismerő okleveleket adott át versenyen résztvevő csapatoknak.
Az első bajai pacalpörkölt főzőverseny győztese a Pillvax Team csapat lett.
Bajai pacalpörköltfőző verseny
Fotók: Márton Anna